Macellazioni suini ad uso famigliare - campagna 2024/2025

Vista la situazione epidemiologica della Peste Suina Africana in Emilia-Romagna e in particolare nella  provincia di Parma.

Vista l’Ordinanza n. 5/2024 del Commissario Straordinario alla PSA.

Vista la Nota ex DGSAF prot. n. 25539 del 21/08/2024 come prorogata dalla Nota ex DGSAF n. 27652 del 16/09/2024 dalla Nota ex DGSAF n. 40332 del 10/10/2024.

A seguito della Nota pervenuta dal Direttore del Dipartimento di Sanità Pubblica AUSL di Parma prot. n. 78117 del 08/11/2024.

Si comunica che:

• non è consentito il ripopolamento degli allevamenti di suini familiari per autoconsumo nella provincia di Parma, in applicazione della nota della Regione Emilia-Romagna n. 10/10/2024.1144716.U
• non è consentita la macellazione ad uso famiglia nei comuni della provincia di Parma per la campagna di macellazione 2024/2025 ,

La macellazione di animali della specie suina,  destinati al  consumo domestico privato,  può essere effettuata in un macello riconosciuto e le carni così ottenute possono essere lavorate presso il domicilio dell’interessato

Si precisa che le informazioni di cui sopra sono reperibili dall’utenza nel sito web dell’A.USL di Parma al seguente indirizzo:

https://www.ausl.pr.it/come_fare/macellazioni_famigliare/default.aspx